الحبة السوداء Nigella sativa أو كما تعرف بحبة البركة من أشهر النباتات والأعشاب استخداماً فى شتى أنحاء العالم العربى، حيث يتم تناولها كمشروب عشبى سواء بمفردها أو مخلوطة ببعض الأعشاب الأخرى مثل الشمر أو الينسون، ويكثر استخدامها أيضاً فى العديد من أنواع المخبوزات وكنوع من أنواع التوابل فى العديد من الأطباق، وذلك لما لها من فوائد صحية عديدة نتناولها بشيء من التفصيل فى هذا المقال
اعتاد القدماء التداوى بعشبة الحبة السوداء امتثالاً لوصية النبى محمد صلى الله عليه وسلم حيث قال"عليكم بالحبة السوداء فإنها شفاءٌ من كل داءٍ إلا السام" والسام الموت.
محتويات:
- ماهى ؟
- مم تتركب ؟
- فوائدها؟
- طرق استخداماتها؟
- مالا تعرفه عن الحبة السوداء؟
الحبة السوداء عشبة من نباتات البحر الأبيض المتوسط، لها العديد من الأسماء فيطلق عليها البعض الكمون الأسود أو الكزبرة الرومانى أو حبة البركة.
التركيب والقيمة الغدائية:
- تحتوى بذور الحبة السوداء على زيوت ثابتة بنسبة 30 _50% من وزنها الكلي، بينما تحتوى على زيوت طيارة بنسبة 1.5% من وزنها وهى من أهم مكوناتها الفعالة.
- بالإضافة إلى احتوائها على مواد كيميائية فعالة عديدة منها مادة النيجللين والثيموهيدروكينون.
- كما تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغدائية.
- تحتوي على الكالسيوم والماغنيسيوم والسيلينيوم والحديد والزنك وفيتامين أ وفيتامين B وفيتامين B2 وفيتامين C .
فوائد بذورالحبة السوداء وزيوتها:
زيت الحبة السوداء وفوائده |
نظراً لاحتوائها على العديد من المواد الفعالة التي تعمل على الوقاية من الأمراض وكذلك الحفاظ على الصحة العامة وجمال الشعر والبشرة فإن الحبة السوداء تستخدم فى الآتى:
- خفض مستوى الكوليستيرول فى الدم:
- هناك العديد من الأبحاث التى تثبت أن للحبة السوداء دوراً فعالاً فى خفض مستوى الكوليستيرول والدهون الثلاثية فى الدم. وبالتالى تساعد فى التحكم فى ضبط مستويات ضغط الدم المرتفع وخفض نسبته. ومن ثم فإن لها دوراً هاماً فى الوقاية من الكثير من المشاكل والأمراض المتعلقة بالدورة الدموية والحفاظ على صحة القلب والشرايين من التصلب وعواقبه الجثيمة.
- تقوية الجهاز المناعى وخط الدفاع عن الجسم:
- تعمل الحبة السوداء على تقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض المختلفة بسبب احتوائها على مادة THYMOQUINONE وهو مضاد أكسدة قوى.
- زيادة القدرات العقلية والذهنية حيث تساعد فى تحسين الذاكرة وتقويتها.
- بسبب احتوائها على مضادات الاكسدة والأحماض الدهنية الأساسية المفيدة للبشرة مثل حمض اللينوليك فإن الحبة السوداء تساعد فى ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف، كما أن لها دوراً اساسياً وملحوظاً فى السيطرة على مشاكل البشرة مثل حب الشباب.
- العناية بالشعر: حيث أن الزيوت المستخلصة من بذور حبة البركة تلعب دوراً فى تحفيز نمو الشعر ومنع تساقطه مما يعطى يعطى مظهراً جذاباً للشعر لزيادة كثافته.
- علاج التهاب الحلق واللوزتين وتخفيف أعراض البرد وكذلك أعراض الربو المزعجة للمريض.
- تسهم الحبة السوداء فى التنحيف والقضاء على السمنة لوجود مضادات الأكسدة فيها ومساهمتها فى إدرار البول.
- دورها الكبير فى علاج النقرس حيث تعمل على زيادة إخراج حمض اليوريك فى البول.
- تحمي أنسجة المخ من التلف والأضرار الناجمة عن الأشعة الصادرة من الهواتف المحمولة وكافة الأجهزة الإلكترونية.
- نعمل على حماية الخلايا العصبية من أمراض الخرف والألزهايمر.
- تعالج الحبة السوداء الصداع وخاصة الشقيقة.
طريقة استخدام الحبة السوداء:
- هناك عدة طرق لتناول الحبة السوداء، منها مضغ من 5 إلى 7 حبات داخل الفم للحصول على فوائد الزيوت الطيارة بها، أو تناول زيت الحبة السوداء، أو خلطها مع عسل النحل، أو عمل معجون منها لاستخدامها كقناع للوجه.
- يفضل ألا تطحن الحبة السوداء إلا عند استعمالها. وذلك لأنها إذا سحقت وتركت لبضع ساعات دون استعمالها فإن الزيوت الطيارة تتصاعد منها وتفقد فائتها المرجوة.إلا إنه عند مزجها مع عسل النحل ووضعها فى وعاء قاتم محكم الغلق عندئذ يمكن الاحتفاظ بها فترة طويلة لحين استخدامها.
مالا تعرفه عن الحبة السوداء:
- بالرغم من فوائد الحبة السوداء الكثيرة ودورها فى تخفيف حدة العديد من الأمراض إلا أنها كغيرها من الأعشاب والعلاجات الطبيعية لها بعض الأضرار التى قد تسببها وهى:
- طفح جلدى وحساسية.
- تبطئ الحبة السوداء من تخثر الدم مما يزيد من خطر النزيف،لذلك إذا كان مخططاً لك إجراء تدخل جراحى فيجب عليك الإمتناع عن تناولها قبل أسبوعين من موعد الجراحة.
- قد تخفض الحبة السوداء من مستويات سكرالجلوكوزفى الدم لذلك ينبغى على مرضى السكر عند تناولها مراقبة مستوى السكر بشكل دورى.
- قد تبطئ الحبة السوداء وتوقف تقلصات الرحم لذلك فإن استخدامها أثناء فترة الحمل قد يكون غير آمن .
- نظراً لأن الأبحاث التى أجريت عن مدى آمان استخدام الحبة السوداء أثناء فترة الرضاعة غير كافية، لذلك ننصح المرضعات بعدم تناولها.
- تخفض الحبة السوداء من ضغط الدم فيجب على مصابوا ضغط الدم المنخفض وضع هذا الأمر فى الاعتبار.
بعض الخلطات المستخدمة:
- لترطيب البشرة ونضارتها: اخلطى مسحوق الحبة السوداء مع زيتها مع زيت السمسم وضعيه على وجهك مرة يومياً لمدة سبعة أيام وستلاحظين النتيجة التى ترضيك.
- لشعر صحى لامع كثيف: اخلطى كلاً من مسحوق حبة البركة وعصير الجرجير مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون قومى بتدليك فروة الرأس قبل النوم مباشرة، ثم اغسليه فى الصباح بالماء الدافئ. كررى ذلك عدة مرات وستنعمين بشعر لامع جذاب.
- لعلاج حب الشباب وتنظيف الشوائب: اخلطى ملعقة كبيرة من عسل النحل مع قطرتين من زيت حبة البركة وضعى هذا الخليط على وجهك لمدة ربع ساعة ثم يغسل بماء فاتر.
كلمات ذات صلة:
- الحبة السوداء والمناعة.
- الحبة السوداء وضغط الدم.
- حبة البركة والذاكرة.
- زيت الحبة السوداء والعناية بالشعر
- الحبة السوداء والحمل.
- الحبة السوداء وحب الشباب.
- الحبة السوداء والهواتف المحمولة.
- الحبة السوداء والعمليات الجراحية.
0 تعليقات