تفاعلات بين الدواء والغذاء يجب أخذها بعين الاعتبار

- تُعد التفاعلات الدوائية نتاج لتناول دواء معين بالتزامن مع تناول دواء آخر أو أطعمة وأعشاب معينة أو حالة مرضية معينة، بعضها يكون تأثيرها غير مرغوب فيه - سواء في صورة زيادة تركيز أحد الأدوية أو كلاهما إلي حد السُمية، أو نقص التركيز إلي حد عدم الفاعلية، أو ظهور الأعراض الجانبية لإحداهما أو كلاهما - وبعضها يكون مستحب مثل تقوية التأثير المطلوب والعمل علي استمراريته لفترة أطول.

تفاعلات بين الدواء والغذاء يجب أخذها بعين الاعتبار

- يستعرض هذا المقال بعض التفاعلات الدوائية الشائعة مع الغذاء، والتي تحدث أثناء تناول الدواء عن طريق الفم والتقاء كل من الدواء والطعام في المعدة أو الأمعاء الدقيقة، وما يترتب عليه من تغييرات في امتصاص الدواء ووصوله للدم وبالتالي التأثير على فاعليته سواء بالإيجاب أو السلب.

1. منتجات الألبان :-

- تميل منتجات الألبان وغيرها من الأطعمة الغنية بالكالسيوم إلى الارتباط ببعض المضادات الحيوية مثل ال Tetracycline وتكوين مركبات صعبة الامتصاص وبالتالي إبطال مفعوله.

2. الجريب فروت :-

- من أشهر تفاعلات الدواء مع الغذاء تفاعلات الجريب فروت مع بعض الأدوية التي تتم عملية الأيض الخاصة بها بواسطة إنزيمات الكبد حيث يعمل الجريب فروت علي تثبيط هذه الإنزيمات مما يترتب عليه ظهور الأعراض الجانبية لهذه الأدوية والتي قد تصل إلى حد التسمم. مثال لهذه الأدويةBenzodiazepines : لعلاج حالات الهياج العصبي والصرع، Calcium channel blockers المستخدمة مع مرضى القلب والضغط، وحبوب منع الحمل، وبعض أنواع أدوية ال Statins المستخدمة لعلاج الكوليسترول.

3. مادة التيرامين Tyramine :-

- هي مادة تتواجد في بعض أنواع الجبن واللحوم المُعالجة والتي تتعارض بشدة مع بعض مضادات الاكتئاب من نوع (MAOI: Monoamine oxidase inhibitors) التي تعمل علي تثبيط انزيم (MAO: Monoamine oxidase) لعلاج الاكتئاب، تعمل مادة التيرامين في تلك الأطعمة علي زيادة تأثير هذه الأدوية مما يؤدي إلي ظهور أخطر أعراضها الجانبية وهو زيادة ضغط الدم بصورة شديدة قد تؤدي الي الوفاة (Hypertensive Crisis).

4. فيتامين -: K

- يتعارض تناول الأطعمة والخضروات الغنية بفيتامين K مع بعض مضادات التجلط مثل ال Warfarin، حيث يعمل فيتامين K على زيادة تخثر الدم مما يعكس تأثير هذه الأدوية ويزيد خطورة الأصابة بجلطات.

5. الثوم :-

- يزيد تناول الثوم من فاعلية بعض مضادات التجلط مثل :Aspirin وWarfarin بصورة غير مستحبة قد يترتب عليها حدوث نزيف.

6. الشوفان :-

- يتعارض تناول الشوفان وغيره من الحبوب الغذائية مع دواء ال Digoxin والمتعارف عليه في السوق المصري باسم Lanoxin وذلك لاحتواء الشوفان علي الكثير من الألياف التي تعوق امتصاص ال Digoxin.

7. الموز :-

- يحتوي الموز علي نسبة عالية من البوتاسيوم تتعارض مع بعض أدوية مرضى الضغط والقلب مثل بعض مدرات البول ومثبطات مستقبلات أنجيوتنسين (ACEI: Angiotensin converting enzyme inhibitors)، مما قد يؤدي إلى زيادة البوتاسيوم بدرجة غير مرغوب فيها.

8. الكافيين :-

- توجد مادة الكافيين في كثير من المشروبات مثل الشاي والقهوة والتي تعمل علي تقليل امتصاص الحديد من المعدة في حال تناولها بالتزامن مع الأطعمة أو المكملات الغذائية المحتوية عليه والمستخدمة لعلاج الأنيميا.

9. فيتامين C :-

- على عكس الكافيين؛ يعمل فيتامين C على تحفيز امتصاص الحديد من المعدة والاستفادة منه، يمكن تحقيق هذا التفاعل بتناول كوب من عصير البرتقال أو الليمون بالتزامن مع الأطعمة أو المكملات الغذائية المحتوية علي الحديد، يُعد هذا التفاعل أحد التفاعلات الإيجابية للدواء مع الغذاء والمرغوب فيها.

10. أطعمة غنية بالدهون :-

- الأطعمة الغنية بالدهون هي مثال آخر للتفاعلات الإيجابية للدواء مع الغذاء، حيث أنها تساعد علي امتصاص بعض مضادات الفطريات مثل ال Griseofulvin وتحقيق أقصي استفادة منها إذا تناولت بالتزامن معها.

• كيفية تجنب التفاعلات السلبية للدواء مع الغذاء :-

1. استشارة الطبيب أو الصيدلي دائماً بشأن الأدوية الموصوفة وتلك التي يتم تناولها بدون وصفة طبية ومواعيد تناولهما والتداخلات المحتملة.

2. فصل الدواء عن موعد الطعام بساعة قبل الطعام أو ساعتين بعد الطعام علي الأقل إلا إذا أوصي الطبيب بعكس ذلك.

3. قراءة النشرة الدوائية جيداً والالتزام بالإرشادات مثل مواعيد الدواء والجرعات والتداخلات وغيرها.

4. أخبر الطبيب أو الصيدلي في حالة اختبارك أحد الأعراض الجانبية للدواء.

     يمكنك ايضاً القراءة عن تأثير التداخلات الدوائية في جسمك

      كلمات دلالية :-

• ·       تفاعل الليمون مع الدواء
• ·       التداخل بين الغذاء والدواء
• ·       شرب القهوة بعد الدواء
• ·       تفاعلات دوائية قاتلة
• ·       تفاعل الغذاء مع الدواء
• ·       تفاعل الادوية مع الطعام