cinnamon|إحمي قلبك من الأمراض الخطيرة بالقرفة |

 القرفة من النباتات التي لا يخلو منها أي منزل وأصبحت تدخل في الكثير من الأطعمة والحلويات أصبح وجودها شائع في بيوتنا لما لها من طعم مميز ونكهة جذابة
ما يجب أن تعرفه أيضا عزيزي القارئ أن لحاء شجرة القرفة يدخل في الصناعات الدوائية لما لها من فوائد كثيرة
في هذال مقال نستهدف cinnamon|إحمي قلبك ما الأمراض الخطيرة بالقرفة |

القرفة 

ولا يفوتنا الآتي

• ماهو نبات القرفة وما هي أنواعه الأكثر شيوعا
• ماهي المواد الفعالة
• ما هي إستخداماته
• ماهي اعراضه الجانبية
• هل له تفاعلات دوائية
• هل له سمية
• ما موقفه من الحمل والرضاعة
• هل له موقف من بعض الأمراض

ماهو نبات القرفة وما هي أنواعه الأكثر شيوعا

• تستخرج القرفة من اللحاء الداخلي لشجرة تسمي cinammomum
• هناك العديد من الأنواع من نبات القرفة ولكن الأكثر شيوعا هم نوعان :

1. cassia cinnamon  وهو الأغمق في اللون وهو الأكثر شيوعا في الولايات المتحدة
2. celyon cinnamon   هو أيضا يستخدم كثيرا في البلاد الأخري ويسمي بالقرفة الحقيقية

• يتم إستخلاص القرفة بقطع ساق الشجرة وفصل اللحاء الداخلي عن الجزء الخشبي منه
• عندما يجف هذا اللحاء يلتف حول نفسه مكزنا الشكل العروف لأعواد القرفة

ما هي االمواد الفعالة في القرفة
طعم القرفة ونكهتها ورائحتها المميزة ترجع لوجود مادة زيتية تسمي cinnamaldehyde يعتقد العلماء أن هذا المركب هو المسئول عن قوة القرفة الشفائية  الهائلة
إستخدامات  القرفة

• تعطي القرفة وعدا بالحفاظ علي جسمك من الشقائق الحرة |الشوالرد الحرة | بما تحويةه من مضادات أكسدة كثيرة  مثل البولي فينول ؛حيث أنها عندما قورنت بالعديد من النباتات  المحتوية علي مضادات الأكسدة فازت وبجدارة مقارنة مثلا بالثوم والأوريجانو ؛لذلك فيمكن أن تستخدم القرفة كمادة حافظة قوية
• مضاد إلتهابات ,ذلك لما تحويه من مضادات أكسدة ,كما يمكن أن تعمل علي إصلاح الأنسجة التالفة ومهاجمة العدوي لكن لا تعمل في الحالات المزمنة
• مضاد حيوي
• تعمل القرفة علي تقليل السكر بثلاث طرق ؛فضلا عن أنها تقوم بتحسين إستجابة الجسم للإنسولين فهي تقوم

1. بتحسين إستجابة الخلايا للسكر
2. تقوم بإبطاء تحلل الكربوهيدرات عن طريق التفاعل مع بعض إنزيمات المعدة مؤدية إلي تقليل تيارسكر الجلوكوز الممتص من المعدة الي الدم
3. لها القدرة علي التقليل من نسبة تحليل السكر صائم بنسبة تتراوح من 10%الي 29%

• لها القدرة علي التقليل من الضغط المرتفع
• لها القدرة علي تقليل الكوليستيرول الضار وتوصلت بعصض الأبحاث أن لها القدرة علي رفع نسبة الكوليستيرول النافع ؛لذلك فهي تكون خط دفاعي قوي ضد أمراض القلب لما سبق ذكره من قدرتها علي تقليل السكر وخفض الضغط المرتفع والكوليستيرول الضار
• تحسن من إستجابة الجسم للإنسولين في حالة المرض المسمي"Insulin Resistance "
• علاج الأمراض المتعلقة بتلف الجهاز العصبي وأشهرها الألزهايمر والشلل الرعاش وحاولة تحسين وضع الناشئ منها

1. وجد بعض المواد التي تثبط تكون البروتينات Tau المسئولة عن ظهور مرض الألزهايمر
2. في حالة الشلل الرعاش فقد وجد في بعض الدراسات علي الفئران أنه قد أدت الي حماية الخلايا العصبية و الحفاظ علي المعدل الطبيعي للناقلات الكميائية العصبية والحفاظ علي الوظيفة الحركية

• الحماية من السرطان والشفاء في بعض الحالات

1. فقد وجد في بعض الأبحاث علي الفئران في المعمل في حالة سرطان القولون أدت مضادات الأكسدة في القرفة وبعض المواد الفعالة فيها الي منع تكون الأوعية الدموية المغذية لخلايا السرطان وأدت أيضا الي تنشيط الإنزيمات القاتلة لخلايا السرطان

• لم تستطع الأبحاث إثبات ما إذا كان لها القدرة علي علاج عدوي الخميرة الفطرية التي تصاحب مرض نقص المناعة إلا أنها لها القدرة علي زيادة مناعة الجسم ومحاربة المرض نفسه 
• يمكنها محاربة بعض البكتيريا مثل Listeria and Salmonella
• يمكنها مهاجمة بعض الفطريات التي تهاجم الجهاز التنفسي
• تحارب تسوس الأسنان والقضاء علي رائحة الفم الكريهه

الجرعة الموصي بها من قبل الخبراء

•  لا توجد جرعة محددة لمعظم الإستخدامات
•  يقترح بعض الخبراء 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة (2-4 جرام) من المسحوق يوميًا.
•  استخدمت بعض الدراسات ما بين 1 غرام و 6 غرامات من القرفة.
• في دراسات علي القرفة أكدت علي أن تناول 120 mg من القرفة يوميا له الفعالية للحماية من أمراض القلب بالكيفية السابق ذكرها في الإستعمالات
• لعلاج السكر من 1الي 6 جرام يوميا أو من 0.5الي 2 ملعقة صغيرة يوميا
• الجرعات العالية جدا قد تكون سامة.

التفاعلات الدوائية

• يمكن أن تتفاعل القرفة مع

1. أدوية السكري
2. أدوية إذابة الجلطات
3. المضادات الحيوية
4. أدوية القلب

• لذلك يجب التحدث الي الطبيب قبل أخذ أي عقار متزامنا مع تناول القرفة

السمية

• الإكثار من تناول القرفة يمكن أن يؤدي الي مشاكل بالكبد
• أيضا يمكن أن يحدث تفاقم لمرضي الكبد  عند الإكثار منها
• لكن الجرعات العادية منها في المأكولات لا يمكن أن تؤدي الي أي مشاكل فهي جرعات صغيرة لا ترقي لأن تقوم بإحداث مشكلة

الأعراض الجانبية

• إنخفاض حاد في السكر
• خصوصا مع مرضي السكر المنتظمين علي أدوية السكري لذلك إذا كنت ممن يتناولون القرفة تزامنا مع الأدوية الخافضة للسكر فعليك إستغلال ذلك واللجوء للطبيب بحيث يمكن أن يفيدك ذلك في تقليل جرعات الدواء
• حساسية وتهيج
• علي الأغلب فإن القرفة لا تؤدي إلي أية أعراض جانبية لكن في حالة الإكثار منها  يمكن أن تؤدي الي تهيج وتقرحات في الفم وإحمرار
• بعض الناس لديهم حساسية من القرفة فيمكن أن تؤدي الي تهيج وإحمرار عند وضعها علي الجلد |بعض الأقنعة للوجه المحتوية علي القرفة |

موقف القرفة من الحمل والرضاعة والأطفال
نظرا لقلة الأبحاث عن مدي أمان االقرفة  لهذه  الفئات فإنه يجب تناولها بحذر في حالة الرضاعة وتجنبها بالنسلبة للحمل والأطفال
القرفة والشعر 

• لم تجري أي أبحاث علي البشر من ناحية فوائد القرفة للشعر ولكن وجد في بحث علي الفئران أن زيت القرفة  أدي  الي زيادة سمك الشعر وإطالته 
• أما في العادات القديمة والتقارير القديمة القصصية وجد أن  غطاء للشعر من زيت القرفة مع زيت الزيتون والعسل يؤدي الي زيادة سمك الشعر وطوله 

نصيحة 
celyon cinnamon  يعتبر هذا النوع أكثر أمانا من الcassia cinnamon وذلك يرجع لإحتوائها علي  coumarin
بما أن النوع الثاني cassia cinnamon هو الأرخص فعلي الأغلب هو الأسهل في الحصول عليه لذلك يجب إختيار نوع القرفة بحذر
فوائد شرب القرفة قبل النوم
 من الجيد أن تأخذ كوب منها قبل النوم في نهاية اليوم فهي عامل جيد لتنظيف الجسم وحمايته من الأمراض

يمكنك القراءة عن المريمية

كلمات دلالية 
فوائد القرفة
كمية القرفة في اليوم
فوائد القرفة للتنحيف
فوائد شرب القرفة قبل النوم
اضرار القرفة للحامل
القرفة حماية من السرطان
القرفة لحماية القلب من أمراض القلب الخطيرة
القرفة للحماية من تسوس الأسنان