Onion |البصل لمحاربة داء السكري وأمراض القلب وسرطان الثدي |

نفاذة هي رائحة البصل وكريهة لبعض الناس بل ومنفرة أيضا
لكن لو علمت ما هو هذا النبات وما وضع الله لنا فيه من مميزات وفوائد وعلاجات لما قطعته من نظامك الغذائي اليومي .
إن المواد  التي تنفرك من البصل هي نفسها المواد التي تنفر الأمراض من أن تستمر في جسدك وتضطرها للرحيل

البصل علاجك القوي 

في بعض النقاط نود أن نعرفك أن Onion |البصل لمحاربة داء السكري وأمراض القلب وسرطان الثدي |
أيضا نود أن نعرض عليك الآتي

• نبذه عن  نبات البصل
• مواده الفعالة
• إستخداماته
• أعراضه الجانبية
• تفاعلاته الدوائية

البصل 

• إسمه علميا Allium cepa
• غني عن التعريف نبات البصل ؛هو ذلك النبات الذي يأخذ شكل اللمبة 
• يزرع في معظم أنحاء العالم 
• تجده يرتبط بالثوم والكراث 
• توجد منه أنواع كثيرة لكن ما يشتهر منه هو الأبيض والأحمر والأصفر 
• يختلف طعمه من المتوسط في طعمه السكري الي الأكثر قليلا الي الصارخ في الطعم الي الحار حسب الوقت المزروع به 
• يمكن أن يستخدم قبل أن يصبح كامل النضج |قبل أن تكبر البصلة الي أكبر حجم |يسمي في هذه الحالة ب|البصل الأخضر ,البصل الصيفي |

الموالد الفعالة 
قبل سرد هذه المواد عليك عزيزي القارئ أن تعرف أن الطهي يؤدي الي تكسر هذه المواد 
ترجع فعالية البصل لإحتوائه علي 

• مضادات أكسدة  
• مركبات مليئة بالكبريت

 وهي بالتفصيل 

• في العديد من البلدان ، يعد البصل أيضًا من بين المصادر الغذائية الرئيسية للفلافونويد ، وبالتحديد مركب يسمى كيرسيتين 
• المركبات النباتية الأكثر وفرة في البصل هي:
• الانثوسيانين. توجد الأنثوسيانين فقط في البصل الأحمر أو الأرجواني ، وهي مضادات أكسدة قوية وأصباغ تمنح هذه البصل لونًا أحمر.
• كيرسيتين. مضادات الأكسدة الفلافونويد ، قد يقلل الكيرسيتين من ضغط الدم ويحسن صحة القلب 
• مركبات الكبريت. هذه هي أساسا كبريتيد و polysulfides ، والتي قد تحمي من السرطان 
• Thiosulfinates. هذه المركبات التي تحتوي على الكبريت قد تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة ومنع تكوين جلطات الدم 
• البصل الأحمر والأصفر أكثر ثراء في المواد المضادة للاكسدة من الأنواع الأخرى. في الواقع ، قد يحتوي البصل الأصفر على ما يقرب من 11 مرة من مضادات الأكسدة أكثر من البصل الأبيض

القيمة الغذائية 
القيمة الغذائية الآتي ذكرها ل100جرام من نبات البصل النئ

• السعرات الحرارية: 40
• الماء: 89٪
• البروتين: 1.1 غرام
• الكربوهيدرات: 9.3 غرام
• تمثل من 9الي 10 %من البصل سواء نئ أو مطبوخ 
• تتمثل في سكر الجلكوز,ساكروز ,فراكتوز 
• السكر: 4.2 جرام
• الألياف: 1.7 غرام|fructans|

1. هو مصدر لألياف البريبيوتك القابلة للذوبان في الماء 
2. ألياف البريبيوتك هي المغذية للبكتيريا المفيدة في المعدة 
3. هذه الألياف لها فائدة هامة نذكرها في إستعمالات البصل 

• الدهون: 0.1 غرام

يحوي أيضا البصل هذه الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم 

•  فيتامين ج 

1. هذا الفيتامين ضروري لوظيفة المناعة والحفاظ على الجلد والشعر 

• الفولات (B9) يعتبر فيتامين B القابل للذوبان في الماء 

1. ضروريًا لنمو الخلايا والتمثيل الغذائي 
2.  كما أنه مهم بشكل خاص للحوامل

• فيتامين ب 6

1. وجدت في معظم الأطعمة 
2. يشارك هذا الفيتامين في تكوين خلايا الدم الحمراء.

• البوتاسيوم 

1. يمكن أن يكون لهذا المعدن الأساسي آثار لخفض ضغط الدم وهو مهم لصحة القلب 

الإستخدامات 

•  يعمل علي صحة القولون ,يحمي من سرطان القولون ويقلل الإلتهاب وذلك لما يحوية من ألياف fructans
• يقلل السكر خصوصا في النوع الثاني من السكر 
• يحارب هشاشة العظام ويزيد من كثافة العظام خصوصا في حالة أعراض سن اليأس 
• محاربة السرطان لما يحويه من فلافونويد ومضادات أكسدة 
• له القدرة علي العمل كمضاد حيوي  حيث أنه يمكنه محاربة البكتيريا الخطيرة مثل Staphylococcus aureus (S. aureus) and Bacillus cereus لما يحويه من مادة الكويرسيتين 
• يعمل علي التقليل من الدهون الضارة وبذلك له دور في حماية القلب من الأخطار 

الجرعات 

• لتقليل نسبة  السكر في الدم |النوع الثاني | تناول 100 جرام من البصل النئ يوميا يققل من السكر 

السلبيات  والإحتياطات 

• له رائحة مكروهة من بعض الناس 
• يمكن أن يكون حساسية عند بعض الأشخاص عند ملامسته بالجلد 
• بالطبع نوع الحساسية المشهور من حيث عمل تهيج في العينين وإسالة الأنف 
• الألياف والكربوهيدرات التي توجد في البصل تقوم بعمل حالة تسمي FODMAPs تتمثل في إنتفاخات ,إسهال تقلصات 
• يجب أن يمتنع أو يقلل منه  مرضي القولون العصبي 
• يمكن أن يؤدي الي حساسية في الفم 
• ممنوع إعطائه للحيوانات  كلاب ,قطط أو قرده لأنه يمكن أن يؤدي الي موتهم حيث أنه يمكن أن يؤدي الي تكسر في خلايا الدم الحمراء لهم 

البصل للشعر 

• لما يحويه البصل من مضادات أكسدة ومضادات للبكتيريا ومركبات تتحتوي علي الكبريت |يدخل في كيراتين الشعر |
• يمكن أن تستخدم عصير البصل لإطالة الشعر وإنباته  وتغذيته وتقوية الشعرة ومنع تكسرها وجعلها أكثر نضارة 
• يمكنه معالجة عدوي فروة الشعر 
• أيضا يمكنه معالجة ضعف الشعرة وكونها رفيعة 
• إذا تأذيت من الرائحة يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون أو زيت الورد 

البصل للأطفال 

• يستخدم للأطفال في حالة السعال وإحتقان الأنف و إمتلائه بالمخاط 
• يكفي أن تقطع البصل شرائح وتضعه بالقرب من الطفل في غرفة النوم 
• بغض النظر عن الرائحة النفاذة التي ستتنتشر ولكن سيتم علاج السعال وإحتقان الأنف بدون أي أعراض جانبية 

يمكنك القراءة عن الخروع 

كلمات دلالية 

• البصل لمحاربة السرطان 
• البصل للحيونات الأليفة 
• البصل للسكر 
• البصل لأمراض القلب 
• البصل للشعر 
• البصل للأطفال