Millet| إليك الحل في تحسين وظائف جسدك الحيوية مع نبات الدخن |

هل تعانون من ضعف وخمول عام، هل تعانين من تساقط الشعر وهل تباطئت لديكم الوظائف الحيوية ؟
هل يعلو مستوى السكر عندك وتريد ضبطه وهل تتزايد عندك نسبة الدهون الضارة ولا تعلم كيف تضبطها ؟
انتبه معنا عزيزي القارئ في المقال التالي :
سنتحدث عن Millet| إليك الحل في تحسين وظائف جسدك الحيوية مع نبات الدخن |

الدخن 

واليك الآتي أيضا :

• ماهو هذا النبات 
• ما هي استخداماته 
• هل له أعراض جانبية 
• هل له تداخل مع الأدوية 
• ما موقفه من الحمل والرضاعة 

ما هو هذا النبات

• أول  ما تم التعرف على هذا النبات كان في شمال الصين وهو من الحبوب كالقمح والشعير 
• ولكنه غني جداً بالمغذيات والمعادن والفيتامينات 
• يخلو من الجليوتين؛ لذا يمكن أن يصنع منه الخبز الصحي الخالي من الجليوتين مباشرة  لمن عندهم تحسس منه 
• اسمه العلمي |Panicum miliaceum أو proso الدخن|
• يمكن أن يخزن لأشهر في علبه محكمة الغلق أو في أكياس مسحوب منها الهواء 

المواد الفعالة في النبات 

• أظهرت الدراسات التي أجريت على النبات أن النبات بعد معالجته يحتوي علي فلافونويدز |مركبات فينوليه |تسمي :

1.  حمض الفانيليك
2. حمض الفيوريلك 
3. حمض السينامك 

القيمة الغذائية للدخن 
القيمة الغذائية ل100 جرام من الدخن 378 سعرة حرارية:

•  مصدر غني|20 ٪ أو أكثر من القيمة اليومية |من البروتين 
•  الألياف الغذائية 
• العديد من الفيتامينات B
• العديد من المعادن الغذائية 
•  وخاصة المنغنيز في 76 ٪ |جدول المواد الغذائية وزارة الزراعة|
•  الدخن الخام يحوي 9 ٪ من الماء 
•  73 ٪ من الكربوهيدرات
•  4 ٪ من الدهون 
•  11 ٪ من البروتين

تفصيلاً بالنسبة لكوب منه :
الدخن (كوب واحد ، مطبوخ) 
البروتين 6.11 غرام
الفيتامينات 

• فيتامين أ - 5 وحدة دولية
• فيتامين C- لا يوجد
• فيتامين B1 (الثيامين) - .18 ملغ
• فيتامين B2 (ريبوفلافين) - .14 ملغ
• النياسين - 2.3 ملغ
• حمض الفوليك - 33 مكغ

المعادن 

• البوتاسيوم - 108 ملغ
• الفوسفور - 174 ملغ
• المغنيسيوم - 77 ملغ
• الكالسيوم - 5 ملغ
• الصوديوم - 3 ملغ
• الحديد - 1.09 ملغ
• يحتوي أيضًا علي المنجنيز والنحاس والزنك.

إستعمالات الدخن 

• يقلل من الدهون الضارة مثل الدهون قليلة الكثافة وثلاثية الجلسريد 
• يقلل من مؤشرات السكر في الدم 
• يعمل علي إنبات الشعر وزيادة كثافته بطريقة صحية 
• يقلل من الالتهابات 
• يخلو من الجلوتين ولذلك يمكن إستخدامه بدلا من دقيق القمح 
• يمكن استبدال الأرز به في حالة مرضي  السكر 
• أظهر التحليل لمكوناته احتوائه علي مضادات للميكروبات والبكتيريا وكانت هذه البكتيريا أبرزها 

1.  Staphylococcus aureus
2.  Leuconostoc mesenteroides
3. Bacillus cereus 
4.  Enterococcus faecalis 

• يحتوي أيضا علي مضادات الأكسدة وفلافونويدز أبرزها 
• حمض الفيوريليك 
• حمض السيناميك 

الأعراض الجانبية 

• الإفراط الشديد يؤدي إلى التقليل من السكر في الدم 
• وجد في المناطق المعتمدة  بشكل أساسي علي هذا النبات أنها تتعارض مع الغدة الدرقية وتعمل بتأثير معاكس لعملها وتؤدي إلى تضخم في الغدة الدرقية وذلك لوجود المركب C-glycosylflavones بكثرة   |استنتجت الدراسات أيضا أن المناطق هذه قليلة تناول الأيودين في الطعام | يمكن الاطلاع علي الدراسة من هنا 

التفاعلات الدوائية 

• إذا تم تناولها في هيئة كبسولات فيجب الأخذ في الاعتبار نسبة السكر في الدم  إذا كان متناول الدواء من مرضي السكر المنتظمين علي أدوية خافضة للسكر 
• الإفراط في استخدامها يمكن أن يتعارض مع الأدوية المستخدمة لعلاج ضعف نشاط الغدة الدرقية 

الدخن للأطفال 

• مغذي جدا نبات الدخن للأطفال لما يحويه من مواد غذائية كثيرة 
•  يسمي عادة بحبوب الطيور 
• يمكن إدخاله للأطفال من  عمر 6الي 8 أشهر في شكل سائل أو شبه سائل 

الدخن مع الحمل 
بما أنها من الحبوب فهي صحية لتناولها أثناء الحمل لما تحويه من مواد غذائية قيمة مفيدة للأم وللجنين
الدخن مع الرضاعة 
لا يؤثر الدخن علي كمية الحليب بالنسبة للمرضع ولكن يزيد من المواد الغذائية المكونة له
الدخن والشعر

• يساعد الدخن في نمو الشعر بشكل سليم 
• يزيد من طوله وصحته 
• يعمل علي زيادة سمك الشعرة 
• وذلك لما يحويه  من فيتامينات ك فايتامين B من معادن كالزنك الذي هو مسئول بشكل رأيسي عن نمو الشعر بشكل صحي إضافة الي أنه يعمل علي تنظيم الهرمونات المسئوله عن نمو الشعر 

 كل شيئ خلقه الله  لفائدة الإنسان لا تظهر أعراضه الجانبية إلا إذا أسيئ إستخدامه أو أفرط في إستخدامه ..فلا إفراط ولا تفريط 

يمكن الرجوع لبعض الدراسات التي أجريت علي الدخن للإطلاع علي خصائصه من هنا 
يمكن القراءة عن الكركم 

كلمات دلالية 

• فوائد الدخن للحامل 
• فوائد الدخن للمرضع 
• الدخن لأمراض القلب 
• الدخن لداء السكري 
• الدخن وتضخم الغدة الدرقية 
• الدخن للأطفال 
• الدخن للشعر 
• الدخن للصحة العامة والنشاط الذهني